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Ricetta di: Lucia
OMELETTE AL PROSCIUTTO DI LUCIA
Se lo tagliate a fettine, potrebbe essere un simpatico antipasto.
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 3272
Preparazione
1. Friggere i dadini di pane nel burro e tenerli da parte
2. Fare colorire in un po' di burro il prosciutto tagliato a dadini, aggiungere il marsala e farlo consumare a fuoco dolcissimo
3. Preparare poi l'omelette; quando comincia a rapprendersi, distribuire nel centro i dadini di pane e quelli di prosciutto con il loro sugo
4. Ripiegare l'omelette su se stessa, lasciare al fuoco ancora qualche minuto e servire.
2. Fare colorire in un po' di burro il prosciutto tagliato a dadini, aggiungere il marsala e farlo consumare a fuoco dolcissimo
3. Preparare poi l'omelette; quando comincia a rapprendersi, distribuire nel centro i dadini di pane e quelli di prosciutto con il loro sugo
4. Ripiegare l'omelette su se stessa, lasciare al fuoco ancora qualche minuto e servire.
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Lucia
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Se lo tagliate a fettine, potrebbe essere un simpatico antipasto.