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Ricetta di Redazione
BIGNE' DI CIOCCOLATA
"Preparare i bignè seguendo le indicazioni della preparazione della pasta choux e farcirli di crema di cioccolato. Passarli nella confettura di albicocche, quindi nella polvere di cacao mista a zucchero a velo....
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Ricetta di FELIDE
DOLCE SORPRESA DI FELIDE
"Le melanzane devono essere fritte ma non troppo, devono essere spesse 1cm e morbide. Qualora la cioccolata non bastasse è meglio farne dell'altra, è importante che gli ospiti scoprano alla fine il segreto di questa delizia.......
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Ricetta di Redazione [style]
MOUSSE FLOWER BOMB DI GUALTIERO MARCHESI
"Il profumo "candy" di Viktor & Rolf compie 5 anni e per l'occasione il grande chef Gualtiero Marchesi crea per lui un dolce speciale, ispirato alle note della fragranza Flower Bomb. Entrerà nel menu e tutti potremo assaggiarlo. E se poi voleste provare a "crearlo" da voi, ecco la ricetta!...
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Ricetta di Redazione
CANNELLONI AL SALMONE CON ERBA CIPOLLINA
"Preparare la pasta all'uovo, dopo averla stesa, tagliarne dei rettangoli con i lati di 10 e 15 centimetri. In una pentola, portare ad eb...
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Ricetta di Redazione
SPAGHETTI CON CONCASS? DI POMODORI ROSSI
"Mondare e lavare i pomodori. Farli scottare in acqua bollente appena il tempo di permettere alla pelle di staccarsi facilmente dalla polpa.
Dopo averli spellati ed aver eliminato i semi, tagliarli a dadotti (concassè).
In una padella far dorare uno spicchio di aglio, unire i pomodori e fa...
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Ricetta di dany66
CREMA DI LIMONCELLO
"E' un ottimo liquore da tenere sempre in frezeer. Se vorrai conservarlo a lungo sarai costretto a nasconderlo....
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Ricetta di Massimo TS
CAPESANTE GRATIN
"Un antipasto caldo allo stesso tempo semplice e raffinato. -- Provenienza Trieste --...
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Ricetta di pieraimperia
FOCACCIA DI RECCO
"E' una specialità ligure molto conosciuta....
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Ricetta di M4g3n14
ARROSTO DI COPPA AL SEDANO
"Un arrosto semplice, molto economico e delizioso. Il contributo maggiore al gusto del piatto viene dalla carne, che essendo grassa reta morbidissima e molto saporita. Lo stesso grasso del maiale, mescolandosi al fondo di cottura, lo rende molto aromatico. E' buonissimo....
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Ricetta di Apple Pie*
FAGOTTINI RIPIENI DI APPLE PIE*
"Un piatto semplicissimo ma appetitoso, utilissimo da preparare all'ultimo in caso di imprevisti. Se ne possono preparare diverse varianti: un esempio consiste nel farcire i fagottini con della provola dolce e prosciutto cotto affumicato/di Praga (solo due pezzetti sottili di provola!). Spero vi piac...
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Ricetta di myllywylly
FUNGHI E PEPERONI
"Un contorno tipico calabrese che accompagna benissimo le portate di carne come la cotoletta. Buoni anche sulla bruschetta o per arricchire la pasta al burro....
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Ricetta di tommasina
INSALATA DI PATATE E TONNO
"Molto veloce da preparare. Ottimo di inverno come contorno e d'etsate come piatto unico. Se poi volete fare bella figura con degli ospiti allora basterà sostituire il tonno con un polpo bollito e tagliato a pezzetti....