Oggi cosa cucino?

Ricette > SECONDO

Ricetta di Redazione

SALMONE IN CROSTA

"Pulire il pesce eliminando con cura la lisca centrale e lasciarlo aperto. Lessare la verza in acqua salata, scolarla e condirla con due cucchiai díolio, l'aceto, il cumino ed sale, porla sul pesce e richiuderlo. Approntare una pasta con acqua e farina, lavorarla, stenderla con uno spessore di mezzo...

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3,8 (11)

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Ricetta di lea60

SALMONE IN CROSTA DI PATATE

"Velocissima e semplicissima....

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2,3 (13)

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Ricetta di Redazione

SALMONE IN GUAZZETTO DI VONGOLE E ZUCCHINE

"Spinare il salmone e tagliarlo in 4 scaloppe. Rosolare uno spicchio di aglio in un dl di olio e aggiungere le vongole, bagnare con del vino bianco e cuocerle fino a farle aprire; sgusciarle e filtrare il fondo di cottura. In una padella rosolare le scaloppe di salmone con il rimanente olio, salare, ...

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3,5 (12)

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Ricetta di Redazione

SALMONE ORTOLANO

"Preparare il Court Bouillon mettendo in una pentola 2 litri d'acqua, il prezzemolo, l'aceto, la carota, lo scalogno, l'alloro, i chiodi di garofano, il sale ed il pepe. In met? di questo brodo far cuocere tre finocchi tagliati a spicchi. Frullare i finocchi e, nell'altro brodo, cuocere il salmone p...

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4,0 (9)

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Ricetta di DREAM

SALMONE PASSIONE INFUOCATA

"Una ricetta gustosa veloce e leggera. Le proteine, i minerali e le vitamine contenuti nel salmone, pepe rosa e nel coriandolo infiammeranno la passione leggermente assopita dal caldo estivo....