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Ricetta di allenro
ZUPPA DI TRIPPA
"Ottimo piatto da consumarsi nel periodo invernale, e' un piatto sano semplice, sostanzioso e molto digeribile....
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Ricetta di myllywylly
MINI PARMIGIANE
"Un'idea anche per una cena in piedi. Non perde assolutamente in gusto il fatto che non viene cotta in forno, ed è un modo più veloce per gustare il tipico sapore delle melanzane alla parmigiana....
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Ricetta di Daisy9duk
SPAGHETTI AL CURRY E ZAFFERANO
"Ottimo.....non ho parole! Buon appetito!!!...
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Ricetta di LadyLuna
INSALATA ESTIVA FRESCHISSIMA
"E' una ricetta semplicissima, un'insalata molto gustosa che si abbina con tanti secondi.. Provatela con le cosce di pollo al vino bianco... è squisita ...vedrete che bontà!...
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Ricetta di chef
FIOR DI FICHI E MELONE
"I fichi vanno sfogliati, ricavandobe dei petali (come si fa talvolta con i ravanelli), la parte centrale va aperta con attenzione, ma non sventrata, le foglie di prosciutto si arrotolano a mo' di rosellina. La presentazione è basilare, il gusto. Impareggiabile!...
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Ricetta di Redazione
TORTINO DI GAMBERETTI CON UOVA DI LOMPO E CIPOLLA SERVITO CON TRAMEZZINO AL SALMONE
"Lessare i gamberetti a vapore.
Salarli ed aromatizzarli con un goccio di limone.
Preparare delle uova di lompo e alcune fettine alla julienne di una cipolla di Tropea.
Scaldare le fette di pane a cassetta nel tostapane e cospargergerle di burro.
Condire una fetta di s...
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Ricetta di pinotta
INSALATA DI PATATE STUZZICANTE
"Mettere tutto in una insalatiera, aggiungere il mais. Aggiustare di sale pepe, condire con l'extra vergine e se piace del peperoncino....
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Ricetta di Daniel V
MINESTRA DEL CARDINALE
"Minestra ideale in inverno per sostituire un primo piatto. L'ho battezzata del Cardinale per il suo colore....
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Ricetta di Redazione
SPAGHETTI CON CONCASS? DI POMODORI ROSSI
"Mondare e lavare i pomodori. Farli scottare in acqua bollente appena il tempo di permettere alla pelle di staccarsi facilmente dalla polpa.
Dopo averli spellati ed aver eliminato i semi, tagliarli a dadotti (concassè).
In una padella far dorare uno spicchio di aglio, unire i pomodori e fa...
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Ricetta di jaza
INSALATA ESPLOSIVA
"a me piace moltissimo!!se si vuole rendere il piatto proteico si puo aggiungere del caciocavallo o della fontina tagliata a cubetti...