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Ricetta di Serec6
TONNO E GIARDINIERA
"A me piace. Non so a voi provare per credere....
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Ricetta di chef
TONNO FRESCO POMODORINI CILIEGIA E RUCOLA
"Fresco, stuzzicante sia come antipasto, come secondo o come contorno. Si può sostituire il tonno fresco anche con del buon filetto di cernia (tempi di cottura uguali), sapore ottimo....
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Ricetta di Redazione
TONNO MARINATO ALLíACETO BALSAMICO CON CROSTINO CALDO E JULIENNE DI CIPOLLE DI TROPEA
"Ridurre il tonno in filetti sottili e per almeno due ore lasciarlo riposare in una marinata con: 50 ml di olio extravergine díoliva, 20 ml di succo di limone, 1/4 di spicchio di aglio tagliato a pezzetti, rosmarino, un cucchiaino di aceto balsamico tradizionale, sale e pepe bianco.
Co...
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Ricetta di Redazione
TORRETTE DI MELANZANE, POMODORO FRESCO E MOZZARELLA
"Lavarle e tagliarle a fette nel senso della larghezze di circa un centimetro di spessore. Infarinarle da ogni lato e friggerle in abbondante olio. A cottura ultimata scolarle dallíolio in eccesso e metterle su fogli di carta da cucina.
In uno stampo monoporzione mettere un cucchiaino di pesto,...
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Ricetta di Redazione
TORRETTE DI SALMONE, PATATE E FORMAGGIO CAPRINO
"Lessate le patate in acqua bollente e scolatele quando sono ancora ben sode. Pelatele e tagliatele a fette, aspettando che si freddino leggermente, perchÈ le fette rimangano intere. Tagliate il salmone in fettine delle stesse dimensioni delle patate. Mettete dellíolio di oliva scaldare in una ...
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Ricetta di Redazione
TORTA AGLI ASPARAGI
"Fare la pasta brisee con la farina, il burro a pezzetti, dell'acqua fredda ed un pizzico di sale. Mondare e fare bollire per 10 minuti gli asparagi, quindi tagliarli a pezzetti. In una ciotola sbattere le uova con la panna ed il parmigiano, aggiungere gli asparagi e mescola...
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Ricetta di Redazione
TORTA AL TESTO
"Tipica ricetta Umbria della zona di Perugia. La Torta al testo prende il nome da una padella detta ìtestoî di pietra refrattaria (impasto di malta). La torta, nonostante il nome, è una pietanza salata, è una sorta di focaccia che viene cotta in questa speciale padella, precedentemente arroventat...
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Ricetta di Sunshine
TORTA D'ERBI
"Buonissima! Può essere sia un antipasto che un contorno....
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Ricetta di Elizabeth
TORTA DELLE ROSE AL FORMAGGIO DI ELIZABETH
"Le rondelle cuocendo si gonfieranno e si uniranno tra loro fino a sembrare un boquet di rose....
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Ricetta di silvi
TORTA DI CATALOGNA SPEAK E CAPRINO DI SILVI
"servite caldo...
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Ricetta di erode
TORTA DI CIPOLLE
"Piatto molto gradevole e saporito, ottimo se accompagnato da salumi, adatto anche per pic-nic e merende....
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Ricetta di denlan
TORTA DI CIPOLLE E PATATE
"Ottima anche come secondo o piatto unico e se avete a cena persone vegetariane....