Oggi cosa cucino?

Ricetta di NILA

PANZANELLA ALLA CAMPIGIANA

"Piatto fresco, estivo, facilissimo da fare e pronto per ogni occasione, anche per buffet! Adatto anche per i bambini....

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2,4 (8)

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Ricetta di Bianca

PANZANELLA POMODORO, CIPOLLA CETRIOLO E TONNO

"E' un piatto tipico fiorentino gustosissimo in estate....

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2,5 (12)

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Ricetta di Redazione

"Far stufare il soffritto (cipolla, carota e sedano tritati) in abbondante olio extravergine di oliva, aggiungere i pomodori pelati (meglio ancora i pomodori freschi) e un po' di brodo vegetale, far cuocere per 20 minuti. Quindi porre nel tegame l'aglio, il peperoncino (a piacere) ed il sale, infine ...

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3,9 (19)

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Ricetta di BRUNOBB

PAPPARDELLE AI FUNGHI CON SALSINA ALLA RICOTTA

"Le pappardelle ai funghi come le preparo io. A seconda delle stagioni e dei gusti personali, potete usare i funghi che più vi piacciono, o semplicemente quelli che riuscite a trovare. Líuso della ricotta per amalgamare queste pappardelle, conferisce un gusto che a differenza della panna non nascon...

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2,9 (10)

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Ricetta di Redazione

PAPPARDELLE AL SALMONE CON CREMA DI RICOTTA E LIME

"In una padella far appassire in due cucchiai di olio extravergine d'oliva uno scalogno tagliato finemente. Unire il salmone e la scorza di mezzo lime tagliati entrambi a julienne, far rosolare, regolare di sale, quindi versarvi mezzo bicchiere di vino bianco, alzare la fiamma e far evaporare ...

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3,4 (10)

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Ricetta di bymba

PASSATO DI VERDURA

"Piatto semplicissimo, ma buonissimo. Per una portata un pò più consistente si puo aggiungere della pastina. D'estate vi consiglio di provarlo tiepido con un giro d'olio a crudo aromatizzato al basilico. SQUISITO!!!!!...