Scopri le categorieRicette > - Stagione Fredda
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Ricetta di elga73
PESTO DI NOCCIOLE, SEMI DI PAPAVERO E TARTUFO NERO DI ELGA73
"Un pesto ricco dei profumi dell'autunno, perfetto per condire una pasta trafilata al bronzo....
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Ricetta di LadyLuna
PETTI DI POLLO FARCITI AL GORGONZOLA CON RADICCHIO
"Un piatto unico con sapori decisi e squisiti. Provatelo, è ottimo!!!...
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Ricetta di Erode
PIEDINI DI MAIALE IN CARPIONE
"Preparazione tradizionale del comasco. Ottima se accompagnata da sottaceti e sottolii. Si conserva a lungo, per una settimana come minimo....
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Ricetta di b.cristina
POLENTA AL SUGO DI CINGHIALE
"Primo piatto di antica tradizione. La fatica è ben ripagata dall'entusiasmo degli ospiti che se ne serviranno volentieri un secondo giro......
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Ricetta di quelo
POLENTA CON ZUPPA DI LENTICCHIE
"» in realtà un "matrimonio" tra due grandi piatti poveri della tradizione contadina umbra: la "Zuppa di Lenticchie" e la "Polenta di granturco", a mio avviso un eccezionale abbinamento, la novità sta nel fatto di essere serviti in abbinamento nello stesso piatto, a formare un'unica portata comple...
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Ricetta di infamiglia
POLLO AGRODOLCE
"Un piatto sano, facile da fare e poco costoso. Un agrodolce delicato....
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Ricetta di errevi
POLLO AL VINO
"Non è altro che il "Coq au vin" francese, che andrebbe preparato con un vino rosso ma, a me ed ai miei familiari attizza di più il colore chiaro. Ottimo per le serate autunnali, ancor di più se c'è la nebbia!!!...
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Ricetta di Onirika
POLLO ALLA BOSCAIOLA DI ONIRIKA
"Piatto invernale facile da preparare ma di grande effetto. Da servire con patate lesse come contorno o polenta. Consiglio un buon cabernet come vino per accompagnarlo o un barbera....
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Ricetta di walnut
POLLO ALLA FIAMMINGA DI WALNUT
"Un modo nuovo per cucinare il solito pollo....
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Ricetta di francyne
POLLO UBRIACO IN SALSA ROSSA PICCANTE
"Un piatto saporito, invernale, che soddisfa gli amanti dei gusti ricchi e decisi. Un buon Chianti classico è il suo compagno ideale!...