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Ricetta di Redazione
MOUSSE AL RUM E CIOCCOLATO
"Far fondere a bagnomaria il cioccolato con la panna. Separare i tuorli dagli albumi, mettere i tuorli in una terrina ed unirli allo zucchero fino a ottenere un composto liscio ed omogeneo.
Aggiungere il cioccolato fuso, che avrete fatto raffreddare, ed il Rum.
Per finire amalgamare gli a...
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Ricetta di dianad
MOUSSE DI AMARETTI
"E' un dolce facilissimo e veloce. Volendo si possono aggiungere le 2 chiare momtate a neve, ma a me piace così... e anche ai miei amici!...
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Ricetta di Redazione
MOUSSE DI CIOCCOLATO ALL'AROMA D'ARANCIA
"Sciogliete a bagnomaria il cioccolato fondente ed aggiungetevi un cucchiaio di panna liquida, la buccia díarancia sminuzzata ed un cucchiaio di liquore.
Montate la restante panna e separatamente due albumi a neve.
Sbattete due tuorli con lo zucchero fino a che non schiariscono ed ottenet...
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Ricetta di Redazione [style]
MOUSSE DI CIOCCOLATO CON CUORE DI LIQUIRIZIA, SALSA ALLO ZAFFERANO DI VIVIANA VARESE
"Ricetta della chef Viviana Varese....
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Ricetta di Redazione
MOUSSE DI FRAGOLE
"Battete i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema spumosa, aggiungete la vanillina, la fecola di patate, 400 grammi di fragole e mescolate ancora.
Aggiungete il succo di un limone allungato con 4 cucchiai díacqua e ponete sul fuoco basso per qualche minuto facendo attenzione che n...
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Ricetta di Degani
MOUSSE DI LIMONE
"Un dolce fresco e gustoso, di sicuro successo!...
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Ricetta di klica
MOUSSE DI LIMONE VELOCE
"Dolce facilissimo da preparare per chi ha poco tempo e necessità di fare bella figura....
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Ricetta di Redazione
MOUSSE DI MANDARINO E RICOTTA
"Mescolare il succo dei mandarini con la ricotta e lo zucchero, spolverare di cannella ed unirvi la panna montata a neve.
Riempire quattro coppette con la crema e porre in frigorifero per almeno due ore prima di servire.
VOlendo potreste servire con amaretti e pasta sfoglia sbriciolata e g...
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Ricetta di Redazione [style]
MOUSSE FLOWER BOMB DI GUALTIERO MARCHESI
"Il profumo "candy" di Viktor & Rolf compie 5 anni e per l'occasione il grande chef Gualtiero Marchesi crea per lui un dolce speciale, ispirato alle note della fragranza Flower Bomb. Entrerà nel menu e tutti potremo assaggiarlo. E se poi voleste provare a "crearlo" da voi, ecco la ricetta!...
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Ricetta di veramash
MUFFIN
"Ricetta facile per chi non ha molto tempo... merita...
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Ricetta di Nelsen
MUFFIN RAFFAELLO
"Una goduria se gustati ancora tiepidi perchè la sorpresa sta proprio in quel cioccolatino nel centro del dolce!...