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Ricetta di Redazione

UOVA RIPIENE AL SALMONE CON UVA SPINA E GINEPRO

"Rassodare le uova, immergendole in acqua che bolle per 6 o 7 minuti. Farle raffreddare, sbucciarle e tagliarle a met?.
Sminuzzare finemente quasi tutto il salmone lasciandone qualche pezzetto pi? grosso per la guarnitura Preparare la

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3,3 (9)

Ricetta di Redazione

INVOLTINI DI SALMONE AL VAPORE CON LIME E ANETO

"Scegliere quattro foglie di bietola di grosse dimensioni. Avvolgere le foglie intorno ai tranci di salmone legandole con il loro stesso gambo o con un filo di erba cipollina. Inserire una fettina di lime. Mettere a cuocere gli involtini, a vapore, in una pentola con la retina, coprendo con il cop...

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3,0 (10)

Ricetta di Redazione [style]

SCACCHIERA DI TONNO ROSSO E PESCE SPADA BIANCO CON SALSA VINAIGRETTE DI BERND ACKERMANN

"Ricetta dello chef Bernd Ackermann. Guarda l'intervista!
INFO: www.suvrettahouse.ch...

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3,1 (9)

Ricetta di martina!

SALMONE CHIC

"Beh, il salmone fa una gran bella figura......

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2,3 (9)

Ricetta di Redazione

TORTINO DI NASELLO CON GAMBERETTI E SALSA CITRONETTE

"Frullare i filetti di pesce ed unire alla panna montata e allíalbume anchíesso montato a neve. Regolare di sale e di pepe ed amalgamare con delicatezza gli ingredienti.
Mettere la crema ottenuta negli stampini e cuocere a bagnomaria in forno per circa 10 minuti a 180?C....

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3,1 (10)

Ricetta di Elisa

FETTINE DI ZUCCA IMPANATE DI ELISA

"Potreste mangiarle anche come secondo....

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2,1 (9)

Ricetta di sandrino

SPIEDINI DI RADICCHIO E GAMBERI

"Ottimo lo sposalizio parmiggiano radicchio e gambero. Piatto leggero veloce ma di assicurato successo....

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2,3 (10)

Ricetta di Redazione

FICHI CON PATE' DI FEGATINI DI POLLO, LARDO DI ARNAD E MIELE DI CASTAGNO

"Lavare i fichi, tagliarli a met? per il senso della lunghezza e rimuovere con un cucchiaino parte della polpa, in modo che ne rimanga un poí attaccata alla buccia (fare attenzione a non rompere la buccia).
Farcire ogni met? del frutto con il

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3,9 (9)

Ricetta di Angela

BASTONCINI DI PATATE DI ANGELA

"Buoni anche come stuzzichino fuori pasto....

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2,3 (8)

Ricetta di rita55

POLPETTE DI PANE

"Possone essere servite come antipasto o contorno, l'importante e' mangiarle calde....

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2,4 (9)

Ricetta di BANDITA

PESCE TONNATO DI BANDITA

"Ottimo sui crostini o sul pane!...

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2,4 (10)

Ricetta di Redazione

RONDELLE GOLOSE

"Stendere la pasta sfoglia ed adagiarvi le fette di mortadella, quindi disporre regolarmente dei fiocchetti di gorgonzola.
Arrotolare la sfoglia e, con un coltello tagliente, realizzare tante fettine che poserete su una placca da forno che avrete in precedenza ricoperto da carta da forno.
...

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3,6 (11)