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Ricetta di Elizabeth
RISOTTO TROTA E GAMBERI DI ELIZABETH
"Un risotto davvero delicato, a base di trota salmonata e gamberi. Un risotto rosa, dunque....
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Ricetta di Elizabeth
SEMIFREDDO DI PRUGNE IN SALSA CIOK DI ELIZABETH
"Una vera delizia....
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Ricetta di Redazione
UOVA STRAPAZZATE CON FUNGHI ED ERBA CIPOLLINA
"In una padella antiaderente porre un cucchiaio di olio extravergine díoliva e farvi rosolare uno spicchio di aglio, unire i funghi tagliati a pezzetti, sfumare con poco vino bianco (meglio del Sauvignon blanc). Quando i funghi saranno cotti, eliminare lo spicchio di aglio ed unirvi le uova, sbatter...
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Ricetta di elerispo
TARTE TATIN SALATA ALLE PERE DI ELERISPO
"Rivisitazione del classico formaggio con le pere. Si tratta di una rovesciata di pere e parmigiano da servire a fette appena sfornata. Buonissima come antipasto caldo....
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Ricetta di Redazione
SPAGHETTI AI CALAMARI
"Pulire con cura i calamari, lavarli sotto un getto di acqua e tagliarli a rondelle.
In una padella con due cucchiai di olio extravergine díoliva far dorare uno spicchio díaglio, gettarvi i calamari, far saltare per un minuto, quindi sfumare con il vino bianco secco. Unire i pomodorini tagliat...
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Ricetta di Oroscopo
SPAGHETTI CON UOVA E TARTUFO DI OROSCOPO
"Se poi avete veramente il tartufo......
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Ricetta di sanba73
TAGLIOLINI AI MOSCARDINI DI SANBA73
"Il tempo di cottura dei moscardini, e' riferito ad un prodotto fresco, non congelato. Purtroppo il prezzo e' un po' alto, ma tutto quello che spenderemo andra' a favore della qualita' del piatto finito. Garantito....
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Ricetta di xxappo
RISOTTO ALL'ARANCIA
"Una piatto veloce gustoso e molto veloce da preparare. Dovrete solamente aver cura di grattare solo la parte rossa della buccia, in quanto la parte bianca e' amarognola. Chiaramente il frutto va lavato bene possibilmente con bicarbonato. Il vino adatto e' prosecco....
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Ricetta di Oroscopo
PLUM CAKE AI LAMPONI DI
"Su un vassoio con frutti di bosco, creare una crema chantilly da accompanare in una piccola ciotolina con su una polvere di cannella....