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Ricetta di Paola
CONIGLIO ALLA SANREMASCA
"Piatto molto buono e tipico della Riviera di Ponente, preparato con la semplicità dei prodotti di questa terra....
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Ricetta di RISSI
PANDISPAGNA
"Questo è il VERO pandispagna, soffice soffice!...
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Ricetta di noemi80
CASATIELLO DI SUGNA E PEPE
"Viene cucinato a Pasqua nella tradizione napoletana è buonissimo provatelo e non riuscirete più a dimenticarlo....
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Ricetta di Redazione
BANANE DOLCI
"Mettere la gelatina a bagno nell'acqua fredda per farla ammorbidire. Mentre il latte, con la vaniglia, si scalda su fuoco dolce, in una terrina sbattere i tuorli con 100 g di zucchero. Mettere il latte caldo su uova e zucchero, mescolare e versare nella casseruola. Far cuocere a bagnomaria fino a qu...
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Ricetta di fiumì
MANDORLATA SBRISOLONA
"Questo è uno dei miei cavalli di battaglia dei dolci, di grande effetto....
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Ricetta di Laura
CACIUCCO I
"Piatto principe della cucina livornese, nonostante la sua semplice preparazione e l'umiltà degli ingredienti. Viene usato di solito come primo piatto, ma spesso dopo una buona "cacciuccata" si passa direttamente alla frutta. E' veramente ottimo. Provare per credere. BUON APPETITO...
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Ricetta di paperina123
TORTA MORBIDA AL LIMONE
"E' una torta molto buona... provatela!!!...
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Ricetta di Redazione
VINCISGRASSI
"Far appassire la cipolla tritata in burro e strutto, aggiungere la carota, i fegatini, il macinato, bagnare con il vino e far evaporare. Versare il brodo ed il concentrato di pomodoro, regolare di sale e di pepe. Cuocere per circa 60 minuti a fuoco basso, quindi aggiungere i funghi e cuocere per alt...
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Ricetta di Cinthia
ARISTA AGLI AROMI
"Se il sapore del finocchio non vi convince toglietelo, la carne sarà comunque molto saporita....
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Ricetta di Redazione
TORTA DI RISO
"Sbollentare le biete e gli spinaci e lasciarli raffreddare. Cuocere il riso in abbondante acqua salata e raffreddare sotto l'acqua. Tritate il prezzemolo, la maggiorana, i pinoli ed i funghi. Tritare le biete e gli spinaci. In una terrina sbattere 4 uova ed una chiara con il parmigiano, la noce mosc...
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Ricetta di Redazione
BUDINO DI RICOTTA E NOCCIOLE IN SALSA DI CACHI
"Far ammorbidire i fogli di gelatina in acqua fredda per 5 minuti, scolarla e farla sciogliere in 3 cucchiai di rum scaldato. Lavorare la ricotta con lo zucchero e 150 g di nocciole tritate, unire la gelatina e mescolare con cura. Distribuire il composto in 4 stampi individuali e lasciar condensare i...