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Ricetta di Redazione
INDIVIA BELGA ALL'ACETO BALSAMICO
"Versare in una ciotolina l'olio extravergine d'oliva, l'aceto balsamico, il sale ed il pepe. Miscelare il tutto e versarlo sull'insalata, precedentemente lavata e tagliata. Spolverare con gherigli di noce e servire....
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Ricetta di Redazione
INVOLTINI FANTASIA
"Rompere con una forchetta il tonno ed unirlo al formaggio, condire con olio, sale, pepe ed abbondante prezzemolo tritato. Spalmare sulle fette di bresaola la crema ottenuto ed arrotolare. In un piatto da portata, disporre gli involtini a raggiera su un letto di rucola....
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Ricetta di Redazione
PASTA ALLE UOVA DI LOMPO
"Tagliare la scorsa di limone a filettini, farla rosolare nel burro ed aggiungervi il peperoncino e regolare di sale.
Lessare la pasta e condirla con la salsa di burro e limone, unire poca panna o besciamella, il prezzemolo tritato e delle uova di lombo e servire....
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Ricetta di Redazione
RISO ALLA RUCOLA
"Tagliare la rucola in pezzi piuttosto piccoli, disporla in un piatto da portata, quindi irrorarla con l'olio, grattugiarvi 80 grammi di parmigiano ed aggiungere uno spicchio di aglio tagliato in pi? parti (ricordarsi di eliminarlo, prima di aggiungervi il riso). Nel frattempo cuocere il riso in acqu...
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Ricetta di Redazione
SPAGHETTI ALLE ERBE
"Tritare molto finemente le erbe, versarle in una zuppiera con olio, sale ed uno spicchio di aglio tritato.
Lessare gli spaghetti in abbondante acqua salata e scolarli ben al dente.
Unire un paio di cucchiai di acqua di cottura della pasta alla salsa di erbette, versarvi gli spaghetti e ...
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Ricetta di lic59
ANTIPASTO DI GAMBERETTI
"Un antipasto veloce che si può preparare anche con molto anticipo....
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Ricetta di Nunzy
ARISTA AL SALE
"Variante: al posto dei pomodorini si può utilizzare uva sultanina e pinoli. piatto freddo molto indicato con i primi giorni di caldo...
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Ricetta di marcello
BACCAL¿ AL GUAZZETTO
"Un piatto per tutte le stagioni accompagnato con vino bianco o rosè....
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Ricetta di lucia76
BAVETTE AI PEPERONI
"Adatta per l'estate (È semi-fredda) È una ricetta veloce, particolare... per chi ama i peperoni!...
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Ricetta di Serena***
BRUSCHETTE MARINARE
"Stuzzicante e facile da preparare!...
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Ricetta di eugeo
BUCATINI ALLA ROBIOLA
"Piatto semplice, facile da preparare, ma comunque molto gustoso....