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Ricetta di Redazione
INSALATA DI POLLO AL CURRY
"Far appassire la cipolla tagliata finemente in un tegame con olio extravergine d’oliva, unire il peperone e il petto di pollo tagliati a listarelle, farli rosolare e regolare di sale e di pepe. Aggiungere l’uva sultanina e le olive taggiasche, la polvere di curry, una punta di peperoncino e lo ...
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Ricetta di Redazione
POLPETTE DI RICOTTA E UVETTA
"Mescolare la ricotta con la mollica di pane tritata, unire il parmigiano, un uovo, il prezzemolo e la salvia, l'origano (solo se fresco), il rosmarino tritati e l’uvetta, regolare di sale e di pepe. Formare delle piccole polpette, ripassarle nell’uovo e nel pangrattato, quindi friggerle in a...