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MAIONESE DI OROSCOPO
La maionese va tenuta in frigorifero fino al momento dell'uso, coperta con la pellicola trasparente.
Ingredienti
• 2 tuorli d'uovo (a temperatura ambiente)
• 1 bicchiere di olio extravergine di oliva
• succo di mezzo limone
• sale 1 pizzico
Preparazione
1. Sbattete con il frullino elettrico i 2 tuorli con un pizzico di sale
2. Dopo qualche secondo aggiungete, tenendo sempre il frullatore acceso, l'olio che verserete a filo fino ad ottenere una salsa densa e per ultimo condite col limone.
2. Dopo qualche secondo aggiungete, tenendo sempre il frullatore acceso, l'olio che verserete a filo fino ad ottenere una salsa densa e per ultimo condite col limone.
Oroscopo
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La maionese va tenuta in frigorifero fino al momento dell'uso, coperta con la pellicola trasparente.