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ORECCHIETE CON ZUCCHINE E COZZE
Orecchiette gustose con zucchine e cozze.
Preparazione
1. In una pentola fare bollire l'acqua con le cozze, quando si saranno aperte sgusciarle e metterle in una terrina
2. Poi prendere le zucchine e tagliarle in quattro parti in piccoli pezzi e farli friggere, scolarle e metterle in un piatto
3. Infine prendere una padella fare rosolare l'aglio con l'olio
4. Mettere le cozze le zucchine e una manciata di parmiggiano sale e pepe fare rosolare tutto e poi un bicchire di vino bianco
5. Nel frattempo prendere la pentola e fare bollire l'acqua per le orecchiette, quando saranno cotte farle saltare in padella con una manciata di parmiggiano.
2. Poi prendere le zucchine e tagliarle in quattro parti in piccoli pezzi e farli friggere, scolarle e metterle in un piatto
3. Infine prendere una padella fare rosolare l'aglio con l'olio
4. Mettere le cozze le zucchine e una manciata di parmiggiano sale e pepe fare rosolare tutto e poi un bicchire di vino bianco
5. Nel frattempo prendere la pentola e fare bollire l'acqua per le orecchiette, quando saranno cotte farle saltare in padella con una manciata di parmiggiano.
Bruno
0,0 (1)
Secondo il mio punto di vista con una manciata di pomodorini ciliegia legherebbe il tutto e perché no una spolverata di basilico tritato.
Annonniì
0,0 (1)
E' buonissima!!! Io ci ho aggiunto solo del prezzemolo!!! Ho provato anche a sostituire le cozze con le vongole e l'ho gustata anche con gli spaghetti mettendoci dei gamberetti e dei pomodorini pachino. Una bontà!!! Mio marito si lecca ancora i baffi!!!
salvatore
0,0 (1)
Orecchiette gustose con zucchine e cozze.
briescu
0,0 (1)
Il felice matrimonio fra zucchina e cozza è molto stuzzicante oltre che leggero per numero di calorie
ANNAIAC
0,0 (1)
Aggiungerei un pizzico di menta. Con le zucchine e' gustosissima.