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Ricetta di: Redazione [style]
MOUSSE AL MACHA NICOLA BATAVIA
Ricetta di Nicola Batavia del ristorante il Birichin.
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 1624
Preparazione
1. Montare la panna senza lo zucchero ma aggiungendo il the in polvere e la gelatina in polvere (lavorata a freddo); nel mentre montare il bianco d uovo con lo zucchero e poco succo di limone
2. Unire il bianco e la panna
3. Riempire i bicchierini e tenere nel frigo
4. (nell immagine inviata la mousse è stata decorata con un cioccolato fondente al the e piccola foglia sempre di the).
2. Unire il bianco e la panna
3. Riempire i bicchierini e tenere nel frigo
4. (nell immagine inviata la mousse è stata decorata con un cioccolato fondente al the e piccola foglia sempre di the).
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Ricetta di Nicola Batavia del ristorante il Birichin.