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PALLINE DI CARNEVALE DI ANGELAFERRO1

Name: PALLINE DI CARNEVALE DI ANGELAFERRO1
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 100 gr di zucchero 300 gr di ricotta; 300 gr di farina; 100 gr di fecola di patate; 5 uova(solo rossi)50 gr di burro; 3 cucchiai limoncello; 150 gr di latte; 1 bustina di lievito per dolci; scorzette grattugiata di 1 limone e di un'arancia

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Fate il doppio degli ingredienti, spariranno a vista d'occhio.

Ingredienti

• 100 gr di zucchero 300 gr di ricotta

• 300 gr di farina

• 100 gr di fecola di patate

• 5 uova(solo rossi)50 gr di burro

• 3 cucchiai limoncello

• 150 gr di latte

• 1 bustina di lievito per dolci

• scorzette grattugiata di 1 limone e di un'arancia

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Ricetta per persone

Regione

Sicilia

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2,4 (8)

Preparazione

1. Mescolare farina, fecola, zucchero, incorporare le uova, unire il burro, la ricotta, le scorzette grattugiate il liquore e amalgamare bene formare delle palline aitandosi con due cucchiai e fare friggere nell'olio ben caldo

2. Mettere a scolare su carta assorbente e spolverare con zucchero a velo.