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PENNETTE POMODORINI E CAPPERI
E' un piatto gustoso, e se si vuole si possono aggiungere al condimento anche dei pinoli.
Ingredienti
• gr. 400 di pennette rigate
• gr. 500 di pomodorini pachino
• 1 spicchio di aglio
• 1 manciata di capperi
• olio q.b.
• sale q.b.
Preparazione
1. Soffriggere lo spicchio di aglio in una padella e dopo qualche minuto aggiungere i pomodorini tagliati a metà
2. Farli rosolare un po'; lavare i capperi e aggiungerli ai pomodorini
3. Lasciare mantecare il tutto per qualche minuto, facendo si che i pomodori non diventino "salsa" però
4. Nel frattempo cuocere le pennette, e una volta scolate buttarle in padella e lasciarle insaporire con il condimento
5. Servire.
2. Farli rosolare un po'; lavare i capperi e aggiungerli ai pomodorini
3. Lasciare mantecare il tutto per qualche minuto, facendo si che i pomodori non diventino "salsa" però
4. Nel frattempo cuocere le pennette, e una volta scolate buttarle in padella e lasciarle insaporire con il condimento
5. Servire.
4luglio07
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E' un piatto gustoso, e se si vuole si possono aggiungere al condimento anche dei pinoli.