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POLLO YOGURT E COCCO DI ELYS83
Un secondo piatto diverso, sfizioso e facile da preparare che soddisfa i palati anche più raffinati. Provatelo!!!:).
Ingredienti
• 1 pollo da circa 1,2 Kg
• 300 ml di yogurt intero
• 4 cucchiai di olio evo
• 1 pizzico di zenzero grattugiato
• 1 peperoncino piccante
• 1 cucchiaio pieno di cocco grattugiato
• succo di un limone
• 2 cipolle
• sale
• pepe
Preparazione
1. Lavate e pulite il pollo
2. Tagliatelo a pezzi e fatelo rosolare in una pentola per 10 minuti con metà olio evo fino a quando sarà dorato
3. Versate lo yogurt mescolate bene e fate cuocere a fuoco moderato per mezz'ora
4. Affetate finemente le cipolle e rosolatele con l'olio rimanente
5. Intanto grattugiate lo zenzero e spezzettate il peperoncino
6. Quando le cipolle saranno appassite, unite lo zenzero e il peperoncino, aggiungete anche il cocco e fate cuocere per circa 10 minuti
7. Unite il pollo al sugo, mescolate e cuocete ancora 20 minuti
8. Una volta passato il tempo, salate, pepate e aggiungete il succo di limone
9. Servite il pollo caldo con la sua salsa.
2. Tagliatelo a pezzi e fatelo rosolare in una pentola per 10 minuti con metà olio evo fino a quando sarà dorato
3. Versate lo yogurt mescolate bene e fate cuocere a fuoco moderato per mezz'ora
4. Affetate finemente le cipolle e rosolatele con l'olio rimanente
5. Intanto grattugiate lo zenzero e spezzettate il peperoncino
6. Quando le cipolle saranno appassite, unite lo zenzero e il peperoncino, aggiungete anche il cocco e fate cuocere per circa 10 minuti
7. Unite il pollo al sugo, mescolate e cuocete ancora 20 minuti
8. Una volta passato il tempo, salate, pepate e aggiungete il succo di limone
9. Servite il pollo caldo con la sua salsa.
Elys83
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Un secondo piatto diverso, sfizioso e facile da preparare che soddisfa i palati anche più raffinati. Provatelo!!!:).