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Ricetta di: Strere
BOCCONCINI ESTIVI DI POLLO DI STRERE
Piatto facile ma gustoso.
- 1 petto di pollo intero
- 1 peperone maturo rosso o giallo
- 4 zucchini
- pomodorini ciliegia
- prezzemolo
- olive
- cipolla
- aglio
- olio e sale q.b.
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
2
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Preparazione
1. Tritate mezzo spicchio di aglio e il prezzemolo e fateli rosolare con l'olio in un'ampia padella insieme a mezza cipolla tagliata sottile
2. Aggiungete i pomodorini e il peperone tagliato a quadratini di circa 2 cm
3. Coprite con un coperchio per circa 10 min
4. Aggiungete gli zucchini tagliati a quadretti e lasciate cuocere sempre con il coperchio per altri 10 minuti
5. Aggiungete i bocconcini di pollo spolverati di farina e olive a piacere
6. Lasciate cuocere il tutto ancora per 10/15 minuti circa e servite caldo.
2. Aggiungete i pomodorini e il peperone tagliato a quadratini di circa 2 cm
3. Coprite con un coperchio per circa 10 min
4. Aggiungete gli zucchini tagliati a quadretti e lasciate cuocere sempre con il coperchio per altri 10 minuti
5. Aggiungete i bocconcini di pollo spolverati di farina e olive a piacere
6. Lasciate cuocere il tutto ancora per 10/15 minuti circa e servite caldo.
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Strere
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Piatto facile ma gustoso.