Ricetta di silviad

MOUSSE DI FRUTTA DI SILVIAD

Name: MOUSSE DI FRUTTA DI SILVIAD
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 500 g polpa di frutta a piacere (eventualmente si puo scegliere anche un unico frutto, ad esempio fragola); 200 gr. di panna da montare; 2 albumi; 75 gr. di zucchero; 2 cucchiai di liquore dolce

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Un dolce leggero ed estivo da servire a fine pasto nel vostro giardino.

Ingredienti

• 500 g polpa di frutta a piacere (eventualmente si puo scegliere anche un unico frutto, ad esempio fragola)

• 200 gr. di panna da montare

• 2 albumi

• 75 gr. di zucchero

• 2 cucchiai di liquore dolce

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Ricetta per persone

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2,3 (9)

Preparazione

1. Tagliare a cubetti la polpa di frutta, raccoglierla in un ciotola e mescolarvi il liquore e lo zucchero

2. Lasciar riposare uníora mescolando ogni tanto

3. Frullare

4. Montare separatamente gli albumi e la panna

5. Per montare la panna accuratevi che quest'ultima sia ben fredda e ponete la ciotela da utilizzare per questa funzione in frigorifero prima dell'utilizzo

6. Incorporare alla frutta preparata prima gli albumi e poi la panna

7. Tenere in frigorifero per una notte.