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Ricetta di: clamo 🏆 Top della community
GELATO AL CIOCCOLATO DI CLAMO
Gelato al cioccolato? Che banalità. Provate e vi ricrederete. Se usate un grande cioccolate avrete un grande gelato.
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Caratteristiche
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
6
Recensioni 1 - Click 1488
Preparazione
1. Spezzettare il cioccolato
2. In un pentolino far scaldare il latte e la panna con la vanillina
3. Spegnere e unire il cioccolato e farlo sciogliere bene mescolando con una frusta
4. Sbattere i tuorli con lo zucchero fino a renderli spumosi e unirli al cioccolato fuso
5. Rimettere sul fuoco e sempre mescolando con la frusta portare ad ebollizione
6. Spegnere e lasciar raffreddare bene, ogni tanto mescolare
7. Una volta freddo sarebbe bene passarlo in frigo per un paio díore perchÈ cosi facendo il gelato si manteca meglio
8. A questo punto non rimane altro che mettere il composto nella gelatiera, dare la via e fare il gelato.
2. In un pentolino far scaldare il latte e la panna con la vanillina
3. Spegnere e unire il cioccolato e farlo sciogliere bene mescolando con una frusta
4. Sbattere i tuorli con lo zucchero fino a renderli spumosi e unirli al cioccolato fuso
5. Rimettere sul fuoco e sempre mescolando con la frusta portare ad ebollizione
6. Spegnere e lasciar raffreddare bene, ogni tanto mescolare
7. Una volta freddo sarebbe bene passarlo in frigo per un paio díore perchÈ cosi facendo il gelato si manteca meglio
8. A questo punto non rimane altro che mettere il composto nella gelatiera, dare la via e fare il gelato.
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clamo
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Gelato al cioccolato? Che banalità. Provate e vi ricrederete. Se usate un grande cioccolate avrete un grande gelato.