Scopri le categorierobymastro
TORTA SALATA AI CARCIOFI
Piatto di facile preparazione anche a chi e' negato ai fornelli, buonissimo, leggero. Puo' essere usato come contorno, come secondo caldo o freddo.
Ingredienti
• 1 confezione di pasta sfoglia
• 1 etto 1/2 di prosciutto cotto
• 4 sottilette
• 1 confezione di carciofi da 300gr
• 1 scatola di panna da cucina
• 2 uova
• sale
• pepe
• formaggio grana grattuggiato
Preparazione
1. Mentre fate bollire i carciofi in acqua bollente fino ad ottenere una prodotto finale molto cotto, disponete la pasta sfoglia in una pirofila di vetro leggermente unta sul fondo, bucherellate la pasta e disponete prima le 4 sottilette, poi l'etto emmezzo di prosciutto cotto tagliato molto sottile
2. Nel frattempo, prendete le due uova unitele al formaggio grana grattuggiato (qb) e alla scatola di panna, aggiungete sale, pepe e stendete il tutto sulla pasta sfoglia precedentemente preparata
3. Dopodiche' scolate dall'acqua i vs carciofi, preparate una teglia e soffriggeteli con un po' d'olio d'oliva, 2 spicchi di aglio e prezzemolo e lasciate insaporire
4. Come ultima fase rovesciate i carciofi nella pirofila sopra l'impasto precedentemente fatto
5. Cuocete per 45 minuti a temperatura di 200°C.
2. Nel frattempo, prendete le due uova unitele al formaggio grana grattuggiato (qb) e alla scatola di panna, aggiungete sale, pepe e stendete il tutto sulla pasta sfoglia precedentemente preparata
3. Dopodiche' scolate dall'acqua i vs carciofi, preparate una teglia e soffriggeteli con un po' d'olio d'oliva, 2 spicchi di aglio e prezzemolo e lasciate insaporire
4. Come ultima fase rovesciate i carciofi nella pirofila sopra l'impasto precedentemente fatto
5. Cuocete per 45 minuti a temperatura di 200°C.
robymastro
0,0 (1)
Piatto di facile preparazione anche a chi e' negato ai fornelli, buonissimo, leggero. Puo' essere usato come contorno, come secondo caldo o freddo.
rita
0,0 (1)
sembra buona e facile la proverò ed vi farò sapere
