Ricetta di Paolovac

GNOCCHETTI SARDI MOSCARDINI PACHINO PINOLI RUCOLA

Name: GNOCCHETTI SARDI MOSCARDINI PACHINO PINOLI RUCOLA
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: Da 250gr a 500 gr. di moscardini (dipende quanti siete a tavola); 12 pomodori pachino circa; 1 mazzetto di rucola; 1 manciata di pinoli; 1 spicchio di aglio; olio; pasta gnocchetti sardi o trofie

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» buonissima !!!! - quando trovate i moscardini belli freschi - provatela - il tempo che bolle e cuocete la pasta - la preparate senza problemi - il piatto è anche invitatnte alla vista - verde/rosso/bianco.

Ingredienti

• Da 250gr a 500 gr. di moscardini (dipende quanti siete a tavola)

• 12 pomodori pachino circa

• 1 mazzetto di rucola

• 1 manciata di pinoli

• 1 spicchio di aglio

• olio

• pasta gnocchetti sardi o trofie

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Ricetta per persone

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2,6 (9)

Preparazione

1. In un padellone mettete l'olio e uno spicchio d'aglio, saltate i moscardini (5 minuti da soli), poi aggiungete il pachino spaccato in quarti - per la cottura del moscardino regolatevi a gusto

2. In un tagliere preparatevi la rucola sminuzzata

3. Cuocete la pasta, scolatela e saltatela un minuto nel padellone con il condimento di moscardino rucola e pinoli.

Paolovac

0,0 (9)

È buonissima !!!! - quando trovate i moscardini belli freschi - provatela - il tempo che bolle e cuocete la pasta - la preparate senza problemi - il piatto è anche invitatnte alla vista - verde/rosso/bianco.