Ricetta di Elizabeth

QUICHE AL PESTO E PROSCIUTTO

Name: QUICHE AL PESTO E PROSCIUTTO
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 base di pasta per quiche; 3 uova; 150 gr. di pesto alla genovese; 100 gr. di panna; 100 gr. di prosciutto cotto in una sola fetta; sale; pepe

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Se la volete "più snella" eliminate la panna, riducete il pesto a 100 gr. di e aggiungete 100 gr. di yogurt magro.

Ingredienti

• 1 base di pasta per quiche

• 3 uova

• 150 gr. di pesto alla genovese

• 100 gr. di panna

• 100 gr. di prosciutto cotto in una sola fetta

• sale

• pepe

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Ricetta per persone

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2,4 (9)

Preparazione

1. Stendere la pasta in una sfoglia sottile e foderare il fondo e le pareti di una tortiera unta d'olio

2. Mescolare il pesto con le uova intere sbattute, la panna e il prosciutto tagliato a dadini

3. Salare e pepare, quindi versare il composto nello stampo e infornare a 200°C per circa 30 minuti.