Ricetta di anesthesie

PASTA ALLA SALSICCIA E PANNA

Name: PASTA ALLA SALSICCIA E PANNA
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 350 gr. di pasta corta; 20 gr. di salsiccia; 2 cucchiai di panna da cucina; 5 pomodorini secchi sott'olio; 50 gr. di parmigiano reggiano o grana padano; 1 peperoncino; 1 cipolla; 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva; 10 gr. di burro

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Ingredienti

• 350 gr. di pasta corta

• 20 gr. di salsiccia

• 2 cucchiai di panna da cucina

• 5 pomodorini secchi sott'olio

• 50 gr. di parmigiano reggiano o grana padano

• 1 peperoncino

• 1 cipolla

• 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

• 10 gr. di burro

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Ricetta per persone

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Preparazione

1. Imbiondire la cipolla finemente tritata

2. Aggiungere il peperoncino sminuzzato con la salsiccia e fare leggermente rosolare

3. Tagliare i pomodorini a tocchetti e aggiungerli al composto insieme ai due cucchiai di panna

4. Scolare la pasta al dente e mantecare in padella con il parmigiano o grana

5. Alla fine aggiungere un filo d'olio.