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Ingredienti
• 250 gr. di pasta formato conchiglia
• 4 cucchiai di olive nere taggiasche
• 100 gr. di tonno sott'olio
• 1/4 di cipolla bionda
• alcune foglioline di prezzemolo
• polpa di pomodoro q.b.
• 1 cucchiaio d'olio extravergine di oliva
• sale q.b.
Preparazione
1. Preparate la pentola d'acqua per la pasta sul fuoco al minimo
2. In una casseruola di terracotta mettete l'olio, la cipolla e il prezzemolo finissimi, fate imbiondire, quindi versate le olive e il tonno che lascerete insaporire per qualche minuto
3. Infine incorporate la polpa di pomodoro e salate a piacimento
4. Fate cuocere per 15 minuti circa, se il sugo si addensa eccessivamente aggiungete un cucchiaio di acqua della pasta
5. Calate le conchiglie e a cottura ultimata, condite con il sugo.
2. In una casseruola di terracotta mettete l'olio, la cipolla e il prezzemolo finissimi, fate imbiondire, quindi versate le olive e il tonno che lascerete insaporire per qualche minuto
3. Infine incorporate la polpa di pomodoro e salate a piacimento
4. Fate cuocere per 15 minuti circa, se il sugo si addensa eccessivamente aggiungete un cucchiaio di acqua della pasta
5. Calate le conchiglie e a cottura ultimata, condite con il sugo.
tizzianat
0,0 (9)
Un primo sfizioso!!!