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Ricetta di: clarabella52
FIORI DI ZUCCA RIPIENI DI RISO
Piatto originale, facile e veloce da preparare e anche molto appetitoso.
- 8 di zucca
- burro
- 4 cucchiai di riso
- 3 sottilette
- 4 cucchiaini di parmigiano
- 1 pizzico di sale
- poco olio
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Lavare e pulire i fiori di zucca, inciderli lateralmente, lessare il riso in acqua poco salata e scolarlo al dente, quando è ancora caldo aggiungere le sottilette, il parmigiano e il burro in modo di farli fondere, riempire i fiori con il riso condito, metterli in una pirofila condire con pochissimo olio e metterli in forno caldo a 220°C per almeno un quarto d'ora, fino a che siano un po' bruscati sopra, servire caldi.
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clarabella52
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Piatto originale, facile e veloce da preparare e anche molto appetitoso.