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LE SUPREME
Spero di essere stata chiara nella spiegazione. Appena possibile vi mando una foto dei biscotti (nel caso non vi fosse chiaro l'"aspetto riccio")
Ingredienti
• 1 kg. di farina
• 6 uova
• 250 gr. di margarina o strutto
• 400 gr. di zucchero
• 1 bicchierino di liquore Strega
• 2 bustine di lievito per dolci
• 1 mezzo limone grattugiato
• ciliegine candite
• mandorle tostate
Preparazione
1. Lavorate per bene tutti gli ingredienti senza un particolare ordine (deve avere la stessa consistenza della pasta frolla)
2. Lasciate riposare l'impasto per un'ora in un luogo fresco
3. Trascorso questo tempo riprendete la pasta e "pizzicando" pezzi d'impasto formate i biscotti che dovranno avere un aspetto riccio (quindi non manipolateli troppo)
4. Mettetevi al centro una mandorla o una mezza ciliegia e metteteli su una placca coperta da cartaforno disposti uno di fiano all'altro ma ben distanziati
5. Infornate in forno caldo a 180°C fino a che non saranno dorati.
2. Lasciate riposare l'impasto per un'ora in un luogo fresco
3. Trascorso questo tempo riprendete la pasta e "pizzicando" pezzi d'impasto formate i biscotti che dovranno avere un aspetto riccio (quindi non manipolateli troppo)
4. Mettetevi al centro una mandorla o una mezza ciliegia e metteteli su una placca coperta da cartaforno disposti uno di fiano all'altro ma ben distanziati
5. Infornate in forno caldo a 180°C fino a che non saranno dorati.
denlan
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Spero di essere stata chiara nella spiegazione. Appena possibile vi mando una foto dei biscotti (nel caso non vi fosse chiaro l'"aspetto riccio")