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TORTA FRAGOLE E YOGHURT, FACILE E VELOCE!
Questa torta è ideale d'estate, veloce da preparare e ci si può sbizzarrire cambiando la frutta a seconda delle stagioni o lo yoghurt a seconda dei gusti. Per esempio io ho utilizzato yogurt alla fragola e al lampone ed è venuta deliziosa!!
Ingredienti
• 1 disco di pan di spagna
• 2 vasetti da 125 g di yogurt ai frutti di bosco
• 150 g di ricotta di mucca fresca
• 500 g di fragole
• zucchero q.b.
• limone q.b.
• panna montata
Preparazione
1. Preparare le fragole: tagliarle a metà e mescolarle in un recipiente con zucchero e limone, a piacere
2. Attendere che si formi il "sughetto" rosso ed utilizzarlo per il pan di spagna che deve esserne imbevuto quanto basta
3. A parte mescolare fino ad eliminare tutti i grumi lo yoghurt e la ricotta
4. Mettere la crema ottenuta sul pan di spagna imbevuto; guarnire poi con le fragole che avete tagliato prima e decorare con panna montata
5. Mettere in frigo qualche minuto e vedrete che risultato!
2. Attendere che si formi il "sughetto" rosso ed utilizzarlo per il pan di spagna che deve esserne imbevuto quanto basta
3. A parte mescolare fino ad eliminare tutti i grumi lo yoghurt e la ricotta
4. Mettere la crema ottenuta sul pan di spagna imbevuto; guarnire poi con le fragole che avete tagliato prima e decorare con panna montata
5. Mettere in frigo qualche minuto e vedrete che risultato!
lucbau
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Questa torta è ideale d'estate, veloce da preparare e ci si può sbizzarrire cambiando la frutta a seconda delle stagioni o lo yoghurt a seconda dei gusti. Per esempio io ho utilizzato yogurt alla fragola e al lampone ed è venuta deliziosa!!