Ricetta di Claudiaa

CASTAGNOLE CON LO YOGURT

Name: CASTAGNOLE CON LO YOGURT
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 7 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2 uova; 3 cucchiai yogurt all'albicocca; 3 cucch. zucchero; 1 limone grattugiato; Ω bustina di lievito per dolci; 10 cucch. farina

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Queste castagnole non hanno olio o burro fra gli ingredienti ma lo si usa solo per friggerle. Inoltre si girano da sole... FAVOLOSE e MORBIDOSE.

Ingredienti

• 2 uova

• 3 cucchiai yogurt all'albicocca

• 3 cucch. zucchero

• 1 limone grattugiato

• Ω bustina di lievito per dolci

• 10 cucch. farina

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Ricetta per persone

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2,6 (9)

Preparazione

1. Riempire un tegame profondo con l'olio e far scaldare (oppure accendere la friggitrice)

2. Mischiare col frullatore le uova, aggiungere lo yogurt, lo zucchero, il limone, la bustina ed infine la farina

3. Prendere l'impasto con un cucchiaino e con un'altro farlo scendere nell'olio bollente

4. Scolarle, metterle in un piatto con tovagliolo assorbente e spolverare con zucchero a velo.