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UNA MAGNIFICA TORTA AL CIOCCOLATO
Una splendida torta al cioccolato che dedico ad un amico scomparso, ma del quale serbero sempre il ricordo nel mio cuore.
Ingredienti
• 150 g cioccolato fondente
• 100 g burro
• 80 20 g zucchero
• 2 uova
• 30 g cacao amaro in polvere
• 2 uova
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
Recensioni 4 - Click 5122
Preparazione
1. A bagnomaria fondere burro e cioccolato
2. raffreddare
3. montare molto bene 2 tuorli con 80 g zucchero
4. unire il composto al cioccolato ed al burro
5. unire al composto il cacao amaro, setacciandolo
6. montare i due albumi a neve con 20 g zucchero
7. incorporarli al composto con movimento alto basso e non circolare
8. imburrare una teglia da 16-18cm
9. cuocere a 150°C a forno gia' caldo per 30 minuti
10. non far asciugare troppo, non usare forno ventilato
11. se asciuga troppo coprire con stagnola.
12. Deve essere morbida e "bagnata"
2. raffreddare
3. montare molto bene 2 tuorli con 80 g zucchero
4. unire il composto al cioccolato ed al burro
5. unire al composto il cacao amaro, setacciandolo
6. montare i due albumi a neve con 20 g zucchero
7. incorporarli al composto con movimento alto basso e non circolare
8. imburrare una teglia da 16-18cm
9. cuocere a 150°C a forno gia' caldo per 30 minuti
10. non far asciugare troppo, non usare forno ventilato
11. se asciuga troppo coprire con stagnola.
12. Deve essere morbida e "bagnata"
amcesu
0,0 (1)
Davvero ottima. Facile, rapida e piacevolissima. Da provare! Io l'ho coperta con la stagnola da subito ed è rimasta morbida e cremosa...insomma, buonissima!!!
gabbiano2
0,0 (1)
Una splendida torta al cioccolato che dedico ad un amico scomparso, ma del quale serbero sempre il ricordo nel mio cuore.
scarlett
0,0 (1)
Buonissima! Io l'ho infornata a 150° senza far riscaldare il forno, non è stato necessario coprirla poichè non si è asciugata.
Shaneesja
0,0 (1)
Penso sia un ottimo metodo per riciclare la cioccolata delle uova di pasqua rimasta, ed in alcuni casi ne resta davvero tanta. La provero' sicuramente.