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Ricetta di: 11nove76
SOGLIOLA IN CROSTA
E' un piatto sfizioso e gustoso anche per i bambini a cui non piace tanto il pesce.
- 4 filetti di filetti di sogliola
- q.b.. sale
- q.b.. pepe
- q.b.. olio extravergine di oliva oliva
- 2 patate
- scamorza
- prezzemolo
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 2018
Preparazione
1. Disporre i filetti di sogliola su un tegame precedentemente unto con l'olio
2. Salarle e peparle
3. Tagliare la scamorza a fettine sottili e ricoprire i filetti
4. Sbucciare le patate e tagliarle a fettine sottili e disporle sulla scamorza
5. Salare e mettere un filo d'olio
6. Cuocere in forno fino a che le patate non abbiano formato una crosticina
7. Servirle calde cosparse di prezzemolo tritato.
2. Salarle e peparle
3. Tagliare la scamorza a fettine sottili e ricoprire i filetti
4. Sbucciare le patate e tagliarle a fettine sottili e disporle sulla scamorza
5. Salare e mettere un filo d'olio
6. Cuocere in forno fino a che le patate non abbiano formato una crosticina
7. Servirle calde cosparse di prezzemolo tritato.
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11nove76
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E' un piatto sfizioso e gustoso anche per i bambini a cui non piace tanto il pesce.