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Ricetta di: laura
BAVETTE CON SALMONE E CAVIALE
E' gustosissima! Vi consiglio di abbinarci un Buon Fiano di Avellino!!!!
- 1 confezione di salmone affumicato
- caviale
- 1 confezione panna per cuinare
- 0.5 bicchiere panna liquida
- scalogno
- 50 grammi di burro
- 300 grammi di bavette
- vino q.b..
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. nettere lo scalognoe il burro e far rosolare, aggiungere il salmone tagliato precedentemente a pezzettini e il caviale, far rosolare e aggiungere una spruzzatina di vino far evaporare inserire la panna (quella piu' densa), poi quella liquida far cuocere per circa 4 minuti.
2. Nel frattempo mettere a cuocere le bavette scolare al dente e poi una volta scolate mantecarle bene bene.
2. Nel frattempo mettere a cuocere le bavette scolare al dente e poi una volta scolate mantecarle bene bene.
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laura
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E' gustosissima! Vi consiglio di abbinarci un Buon Fiano di Avellino!!!!