In che paese dell'america latina ti trovi? io sono del venezuela e la salsa per le portate che ai nominato da noi si chiama guasacaca ed É fatta con aguacate, cilantro, peperone, pomodori, ajÍ dulce, olio, poco aceto, e sale. Mi pare molto gustosa anche la tua, la provo alla prossima parrilla ciao saludos teresa.

Detto, fatto! Letta, preparata e servita il giorno dopo! Molto gustosa, anche con verdure lesse (patate, cavolfiori ecc.) o pomodori crudi in insalata.

A me è piaciuta molto. Che dici potrei metterci anche i capperi o è troppo mediterranea? solo cosi', per variare...

Io so che è molto diffusa in Argentina con la carne. Da noi c'é persino una pizzeria che la mette sulla pizza!

Il Chimichurri (si legge cimiciurri) viene molto usato qui nell'Argentina. Si mette sull pollo, carni varie, pesci. Arrostate o bollite. Anche va molto bene con fagioli bolliti o lingua d'agnelo bollita con aromatici (sedano, cipolla, aglio, carota) Saluti!!!!

Scusatemi, dico "lingua di vitello o manzo" vi chiedo scusa per i miei errori ortografici. .

Fernando, nessun problema, anzi, grazie per la precisazione Spero tu trovi la mia ricettina gustosa ! Saludos y que disfrutes !

Salsa semplicissima, direi povera, ma gustosissima, che viene servita nel Paese che mi ospita e in tutta l'America Latina con pollo allo spiedo o carni varie. Ideale per lessi o uova sode.