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SPAGHETTI AL BASILICO
Un piatto estivissimo, incredibilmente semplice, eppure squisito, il gusto del basilico e dell'olio punteggiato dai granelli di sale. Se li condite in tavola sono una gioia anche per l'olfatto.
Ingredienti
• 400g di spaghetti
• 30 foglie di basilico freschissimo
• 1 cucchiaino raso di sale grosso
• 1/2 bicchiere d'olio extravergine di oliva
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 3720
Preparazione
1. Mescolare sale e basilico e tritare il tutto a mano o a macchina (in questo caso, alla massima velocità).
2. Al trito ottenuto, aggiungere al filo l'olio, mescolando in modo da ottenere una salsa omogenea (se si mescola nel tritatutto, ridurre la velocità!).
3. Condire gli spaghetti (ben scolati!) con la salsa ottenuta, mescolando ed insaporendoli bene
4. Servire immediatamente.
2. Al trito ottenuto, aggiungere al filo l'olio, mescolando in modo da ottenere una salsa omogenea (se si mescola nel tritatutto, ridurre la velocità!).
3. Condire gli spaghetti (ben scolati!) con la salsa ottenuta, mescolando ed insaporendoli bene
4. Servire immediatamente.
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kji
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Un piatto estivissimo, incredibilmente semplice, eppure squisito, il gusto del basilico e dell'olio punteggiato dai granelli di sale. Se li condite in tavola sono una gioia anche per l'olfatto.