Ricetta di rossanaa

SAVOIARDI DI S. CATALDO

Name: SAVOIARDI DI S. CATALDO
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 8 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 12 uova; 1 kg di zucchero; 800 g di farina; una bustina di lievito per dolci

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Ho avuto la ricetta da un pasticciere di S. Cataldo e devo riconoscere che mi sono venuti veramente buoniiiiiiiiiiiiiii!

Ingredienti

• 12 uova

• 1 kg di zucchero

• 800 g di farina

• una bustina di lievito per dolci

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Ricetta per persone

Regione

Sicilia

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2,9 (11)

Preparazione

1. Porre sul fuoco le uova con lo zucchero e mescolando sempre, quando la temperatura diventa alta, togliere dal fuoco e raffreddare

2. Unire la farina, il lievito e continuare a mecolare

3. Disporre il composto a cucchiaiate in una teglia unta, in modo da formare dei biscotti lunghi 15 centimetri e larghi 5.

4. Infornare a 200°C per pochi minuti.