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Ricetta di: Sbinza
PANNA COTTA SBINZA
Io la sevire con lamponi o fragole marinate ciao provatela che è quella originale tanti saluti Sbinza
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Caratteristiche
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Mettere tutti gli ingredienti in pentola meno la gelatina
2. Quando il liquido prenderà bollore, aggiungerla (precedentemente ammollata in acqua fredda), quindi tirare via la pentola dal fuoco passare la cremina con passino a fori grandi per far sì che i puntini della vaniglia rimangano nella panna
3. Far raffreddare fino a circa 22°C, aiutatevi con del ghiaccio o altrimenti metterla vicino alla finestra (nota bene che se non si raffredda si puo trovare la gelatina sul fondo e sopra liquida)
4. Mettere la crema negli stampini monoporzione e lasciar riposare in frigorifero.
2. Quando il liquido prenderà bollore, aggiungerla (precedentemente ammollata in acqua fredda), quindi tirare via la pentola dal fuoco passare la cremina con passino a fori grandi per far sì che i puntini della vaniglia rimangano nella panna
3. Far raffreddare fino a circa 22°C, aiutatevi con del ghiaccio o altrimenti metterla vicino alla finestra (nota bene che se non si raffredda si puo trovare la gelatina sul fondo e sopra liquida)
4. Mettere la crema negli stampini monoporzione e lasciar riposare in frigorifero.
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Sbinza
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Io la sevire con lamponi o fragole marinate ciao provatela che è quella originale tanti saluti Sbinza