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TORTA GELATO
Torta di facile esecuzione, gustosa e ottima in questa stagione torrida.
Ingredienti
• 6 uova
• 9 cucchiai di zucchero
• 500 gr. di mascarpone
• 1 scatola grande di pavesini.
• Cioccolato fondente per la guarnizione.
• Liquore vermut o marsala secco o caffè.
• Usare uno stampo a cerniera
Preparazione
1. Sbattere bene i tuorli d'uovo con lo zucchero, aggiungere sempre mescolando il mascarpone e per ultimi gli albumi montati a neve
2. Bagnare leggermente i pavesini (solo il biscotto nella parte sotto) nel liquore o nel caffè e fare un contorno alla pentola, (La parte sopra del biscotto contro il bordo della tortiera) e poi uno strato sul fondo
3. Aggiungere metà crema, un'altro strato di pavesini (sempre bagnati) e la rimanente crema
4. Sciogliere il coccolato fondente e guarnire la torta
5. Mettere in freezer.
2. Bagnare leggermente i pavesini (solo il biscotto nella parte sotto) nel liquore o nel caffè e fare un contorno alla pentola, (La parte sopra del biscotto contro il bordo della tortiera) e poi uno strato sul fondo
3. Aggiungere metà crema, un'altro strato di pavesini (sempre bagnati) e la rimanente crema
4. Sciogliere il coccolato fondente e guarnire la torta
5. Mettere in freezer.
Kelljj
0,0 (9)
Torta di facile esecuzione, gustosa e ottima in questa stagione torrida.