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FRITTELLINE DI RICOTTA
Un antipasto gustoso e divertente che rendera' il vostro pranzo decisamente unico.
Ingredienti
• 500gr. di ricotta vaccina
• 150gr. di prosciutto cotto
• 2 cucchiai di parmiggiano
• 2 uova
• 200gr. mozzarella o caciocavallo
• pan grattato
• pepe
Preparazione
1. Mescolare in una ciotola la ricotta con le uova, poi unire il prosciutto cotto e la mozzarella tagliati a pezzi, il parmiggiano, un pizzico di pepe e del pangrattato fino ad ottenere un composto omogeneo
2. Infine formare delle palline e friggerle in olio bollente.
2. Infine formare delle palline e friggerle in olio bollente.
MARIA CARMEN
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una volta formate le palline non è necessario ripassarle nel pangrattato quindi puoi friggerle direttamente ciao
chris
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vorrei sapere se una volta formate le palline devono essere ripassate nel prangrattato per friggerle.
MARIACARMEN
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Un antipasto gustoso e divertente che rendera' il vostro pranzo decisamente unico.