Ricetta di diagaz72

TAGLIOLINI ALLA VODKA

Name: TAGLIOLINI ALLA VODKA
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 400 gr tagliolini; 1 tazzina e 1/2 vodka; 1 tazzina e 1/2 panna liquida; scorza di 1 limone biologico; burro

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E' buono, velocissimo e spettacolare, la fiammata piace molto.

Ingredienti

• 400 gr tagliolini

• 1 tazzina e 1/2 vodka

• 1 tazzina e 1/2 panna liquida

• scorza di 1 limone biologico

• burro

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Ricetta per persone

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2,1 (8)

Preparazione

1. Mentre porto ad ebollizione l'acqua per la pasta faccio sciogliere in un tegame antiaderente 1/ noce di burro

2. Rosolo per 1 minuto la scorza di limone e poi aggiungo la vodka

3. Do fuoco alla vodka e con la fiamma accesa muovo il tegame in modo da bruciare tutto l'alcool

4. Quando la fiamma si spegne aggiungo la panna

5. Aggiusto di sale, posso mettere anche il pepe

6. Faccio cuocere i tagliolini al dente, scolo e aggiungo il mio sugo.