Scopri le categorieRicetta di lella51
LIMONCELLLO
Un liquore casalingo da servire ghiacciato in estate e a temperatura ambiente nelle altre stagioni.
Ingredienti
• 8 limoni non trattati
• 1 litro di alcool per liquori
• 800 grammi di zucchero
• 800 cl. d'acqua
• 1 bustina di vaniglina
• 4 chiodi di garofano
Preparazione
1. Togliere ai limoni solo la parte gialla della buccia con un pelapatate e metterle a macerare nell'alcool insieme ai chiodi di garofano per una settimana.
2. A questo punto far bollire l'acqua, sciogliervi lo zucchero e la vaniglina, far raffreddare, quindi unire all'alcool con le bucce
3. Far riposare 24 ore quindi filtrare e imbottigliare.
2. A questo punto far bollire l'acqua, sciogliervi lo zucchero e la vaniglina, far raffreddare, quindi unire all'alcool con le bucce
3. Far riposare 24 ore quindi filtrare e imbottigliare.
lella51
0,0 (1)
Un liquore casalingo da servire ghiacciato in estate e a temperatura ambiente nelle altre stagioni.