Scopri le categorieRicetta di baguera
ROSE DI ATACAMA
Le rose di Atacama sono un antipasto sfizioso e delizioso e riescono a piacere anche ai palati più raffinati.
Ingredienti
• 1 rotolo di pasta sfoglia
• 5 fettine prosciutto cotto
• 5 fettine mortadella
• 2 mozzarelle o 150 g di fontina
• 2 zucchine tagliate sottili precedentemente arrostite in padella.
• 1 uovo sbattuto
• pan grattato
Preparazione
1. Stendere la pasta a sfoglia e tagliarla a srisce large 4 cm, poi tagliare le stisce in 2 parti, dopodiche adagiargi per lungo le zucchine precedentemente arrostite in padella, poi adagiare sopra le zucchine le fettine di prosciutto e mortadella, la mozzarella tagliata a dadini o la fontina e arrotolare la pasta a sfoglia
2. Passare i rotolini nell'uovo e poi nel pan grattato
3. Metterli in una teglia con della carta da forno in posizione verticale
4. Mettere in forno a 200°C per 20 minuti
5. Servire tiepidi.
2. Passare i rotolini nell'uovo e poi nel pan grattato
3. Metterli in una teglia con della carta da forno in posizione verticale
4. Mettere in forno a 200°C per 20 minuti
5. Servire tiepidi.
baguera
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Le rose di Atacama sono un antipasto sfizioso e delizioso e riescono a piacere anche ai palati più raffinati.
lelina
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