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Preparazione
1. Tagliare la scorza d'arancia e tritare lo zucchero con le mandorle il tutto molto fine.
2. Aggiungere tanto bianco dell'uovo fin tanto che l'impasto non diventa duro come una pasta frolla e lavorare bene, amalgamando il tutto;fare la classica forma dei ricciarelli adagiarli sull'ostia spolverare con lo zucchero a velo e lasciare riposare per 12 ore.
3. Cuocere i ricciarelli per 15 minuti a 180°C
4. Volendo si possono tuffare anche nella cioccolata.
2. Aggiungere tanto bianco dell'uovo fin tanto che l'impasto non diventa duro come una pasta frolla e lavorare bene, amalgamando il tutto;fare la classica forma dei ricciarelli adagiarli sull'ostia spolverare con lo zucchero a velo e lasciare riposare per 12 ore.
3. Cuocere i ricciarelli per 15 minuti a 180°C
4. Volendo si possono tuffare anche nella cioccolata.
stefy69
0,0 (1)
ricciarelli... che bontà!!!!
Silvestra
0,0 (1)
Però non dice se i bianchi dell'uovo devono essere montati....
stefy69
0,0 (1)
Ciao i bianchi dell'uovo non devono essere montati.