Scopri le categorie
Ingredienti
• 800 g di patate
• 100 g di burro
• 1/2 di latte intero
• sale q.b.
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
Regione
Recensioni 7 - Click 28396
Preparazione
1. Pulire e lavare le patate, tagliarle a dadi di circa 1,5 cm
2. Scaldare e far schiumare il burro in una padella capace e a bordi alti
3. Gettarvi le patate e, mescolando spesso, cuocerle su fiamma vivace per circa 5 minuti o finchè sono leggermente dorate
4. Salarle e bagnarle fino a metà altezza con il latte
5. Far alzare il bollore su fiamma vivace, poi ridurre il fuoco e continuare la cottura a fuoco medio, mescolando spesso e, man mano che la preparazione si asciuga, aggiungere altro latte, per 20-25 minuti o finchè le patate sono tenere e, in parte, sfatte.
2. Scaldare e far schiumare il burro in una padella capace e a bordi alti
3. Gettarvi le patate e, mescolando spesso, cuocerle su fiamma vivace per circa 5 minuti o finchè sono leggermente dorate
4. Salarle e bagnarle fino a metà altezza con il latte
5. Far alzare il bollore su fiamma vivace, poi ridurre il fuoco e continuare la cottura a fuoco medio, mescolando spesso e, man mano che la preparazione si asciuga, aggiungere altro latte, per 20-25 minuti o finchè le patate sono tenere e, in parte, sfatte.
totò
0,0 (1)
alriguardoperplessa
0,0 (1)
Deliziose, veloci e facili. Superottime !!!
Anna
0,0 (1)
E
Sara M.
0,0 (1)
Un piatto che mi preparava mio nonno.
mariozza
0,0 (1)
le ho provate e sono veramente ottime