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Preparazione
- Tagliare le salsicce a pezzi e rosolarle in pochissimo olio per 15 minuti
- Nel frattempo portare ad ebollizione l'acqua, lessare i conchiglioni, scolarli ben al dente e ripassarli con le salsicce, la panna ed una abbondante macinata di pepe e servire.
- Questa pietanza potrebbe essere impreziosita con del tartufo nero.
roby
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Io li ho preparati con il mascarpone ed il tartufo per una cena con amici ... sono piaciuti moltissimo. Ma attenzione a non ripassarli troppo , si seccano e allora va aggiunta un po' di acqua di cottura.
grazia
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sono ottimi, un consiglio aggiungete panna da montare invece che da cucina, la pasta rimarrà più morbida ciao e buon appetito
angelo
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Io faccio saltare la salsiccia sgranata con poco olio e abbondanti foglie di erba salvia:quindi sfumo con poco vino bianco e infine spadello con la panna e la macinata di pepe nero.
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eddie
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avete provato a sostituire la panna con la ricotta?
richy
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Quando la pasta è pronta e condita io ci metto una manciata di foglie di rucola... provate e fatemi sapere