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Ricetta di BRUNOBB
RISOTTO AI PEPEPERONI GIALLI
"Risotto dal sapore molto delicato....
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Ricetta di Redazione
RISOTTO AI PISELLI
"Tritare la cipolla, farla ammorbidire a fuoco dolce con olio extravergine d'oliva e la pancetta tagliata a julienne (o il prosciutto cotto.
Aggiungere i piselli, regolare di sale, versarvi del vino (facoltativo) e farlo evaporare.
Lasciar cuocere per altri 15 minuti, quindi aggiungere il r...
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Ricetta di Redazione
RISOTTO AI PORRI
"In una casseruola, far scaldare l'olio, aggiungere il porro a rondelle e lo zucchero, e cuocere fino a quando non si sia ammorbidito. Unire i pomodorini, la cannella, il sale, il pepe ed il riso. Unire la scorsa di limone grattugiata. Aggiungere il brodo poco alla volta e cuocere il riso per il tem...
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Ricetta di KLAUDIA
RISOTTO AL BARBERA
"Rapido e d'impatto, molto vellutato....
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Ricetta di marro
RISOTTO AL CANNONAU E ROSMARINO
"ottimo... nel piatto aggiungere un filo d'olio d'oliva... e buon appetito......
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Ricetta di morby
RISOTTO AL FORNO CON FUNGHI E SPINACI
"» una ricetta di mia invenzione, adatta ai golosoni....
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Ricetta di kalos
RISOTTO AL LIMONE
"Risotto molto semplice nella preparazione ed adatto sia come primo piatto che con intermezzo a piatti a base di pesce grazie alla sua freschezza data dal limone....
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Ricetta di roby1
RISOTTO AL LIMONE E GAMBERI
"Sono stata una frana nel descrivere la preparazione del piatto ma vi assicuro che il risultato e' ECCELLENTE! Farete un figurone....
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Ricetta di luciasolare
RISOTTO AL MADERA
"Un primo leggero e gustoso con un sapore delicato....
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Ricetta di zio mimi
RISOTTO AL MANDARANCIO
"Un piatto delicatissino di ottimo effetto coreografico. Ottimo se accompagnato a piatti leggeri di pesce....
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Ricetta di daniavei
RISOTTO AL MASCARPONE
"Un risotto velocissimo da preparare ma decisamente gustoso e diverso dal solito, i miei ospiti ne chiedono sempre due volte!!...
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Ricetta di Redazione
RISOTTO AL MELONE
"400 grammi di melone 100 grammi di gorgonzola, 80 grammi di mascarpone, 60 grammi di parmigiano grattugiato, prezzemolo tritato, 800 ml di brodo di verdure, 2 cucchiai di olio, q.b. di sale. In un tegame far appassire uno scalogno tritato finemente in due cucchiai di olio extravergine díoliva,...