Scopri, scegli e cucina: le migliori ricette di Viaggia e Assaggia

Tutte le portate, una sola classifica: trova subito la tua prossima ricetta.

Seleziona una portata e ordina per voti, click o recensioni: qui trovi le ricette che la community ama di più.

I migliori voti

I più votati

I più recensiti

I più cliccati

1. BOURGUIGNONNE

"Far scaldare, l'olio di semi in un pentolino, nel momento di portare in tavola versarlo nel pentolino per la bourguignonne, con il timo, la salvia ed una patata che non far? bruciare l'olio. Porlo al centro della tavola, avendo cura di mantenere l'olio in ebollizione.
Immergere la carne taglia...

57 Commenti

4,4 (0)

2. COSTINE DI MAIALE AL FORNO

"BUONISSIMAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA...

19 Commenti

3,0 (0)

3. POLPETTE DI CAVOLFIORE AL FORNO

"L'ultima trovata di mia mamma per fare mangiare le verdure al nipotino. Buonissime e spazzolate in un minuto! Un secondo vegetariano da accompagnare con un'insalatina....

50 Commenti

3,4 (0)

4. BRANZINO AL SALE

"Tagliare la parte inferiore dei pesci, estrarre le interiora e sciacquare il ventre. Riempire le spigole con il timo, il pepe, il prezzemolo e l'aglio. In una teglia da forno, mettere sul fondo un chilo di sale grosso, adagiare i pesci e coprirli con il resto del sale. Mettere nel forno, preriscalda...

45 Commenti

4,3 (0)

5. POLPETTE AL FORNO

"Non hanno nulla da invidiare a quelle fritte, ma sono più leggere. Sono un'ottimo modo di riciclare il pane avanzato e si prestano a infinite varianti (aglio al posto della cipolla, o aggiunta di spinaci, erbette... quello che volete). Splendide con un contorno di patate al forno!...

24 Commenti

3,2 (0)

6. ROAST BEEF AL FORNO

"Legare la carne (filetto o pezza di manzo) per mantenerne la forma durante la cottura e porre tra la carne e lo spago dei rametti di rosmarino e, se vi aggrada, un paio di spicchi di aglio.
Porre in un tegame (adatto anche per il forno) sul fuoco con abbondante olio, nel quale farete sigillare...

14 Commenti

4,1 (0)

7. CACCIUCCO II

"Il cacciucco è la regina delle zuppe,il piatto più appetitoso e profumato che si possa servire agli amatori del pesce....

21 Commenti

3,2 (0)

8. AGNELLO AL FORNO

"Evidenzio questa semplicissima ricetta che in Italia conoscono quasi tutti. Siamo a Pasqua, quindi non può mancare. Il vino: Il Cannonau di Sardegna Rosso va consumato con primi piatti con sughi di carne, arrosti di carni bianche e rosse, agnello allo spiedo e formaggi ovini stagionati. Va degust...

10 Commenti

3,3 (0)

9. POLPETTONE DI TONNO

"Lessare due patate di media grandezza, sbucciarle e schiacciarle con uno schiaccia patate. Unirle al tonno (al quale avrete tolto l'olio o l'acqua di conservazione, se al naturale) frullato grossolanemente, alla farina, al pangrattato, all'uovo ed al parmigiano grattugiato; regolare di sale e di pep...

24 Commenti

4,2 (0)

10. POLPETTE DI MELANZANE AL FORNO

"Uníalternativa più leggera alle classiche polpette di melanzane fritte. Líaggiunta di pomodorini e scamorza alla ricetta classica non fa asciugare troppo le polpette cotte al forno che così rimangono morbide dentro e croccanti fuori!...

11 Commenti

2,9 (0)