i peperoni con patate e baccala non si sposano tanto bene secondo me

meglio aggiungere un po' di pepe verde e aceto balsamico

Questa ricetta la realizzo con il microonde. Affetto le patate con l'apposita grattugia che le affetta molto fine, le inserisco nella pirofila - una tortiera- con la cipolla, il pomodor, ed un bicchiere di acqua. Le faccio cuocere per circa mezz'ora, po aggiungo il baccala e faccio cuocere per circa dieci minuti. Non ho dimenticato l'olio riosulta una pietanza light. Non metto ilpeperone in quanto a mio marito non piace. Provatela è veloce e veramente buona.

io seguo questa ricetta mettendo nel sugo ai peperoni il baccalà a scaglie, dopo averlo sbollentato ed evitando le patate. Provate.

perchè il peperone non può andar bene con il baccala? Adoro il peperone e a mio giudizio anche con il baccalà si sposa bene.

anch'io seguo questa ricetta ma a fine cottura faccio spumare con un po di brandy.provate

Il baccala' in umido di solito si fa' con la cipolla! e basta ;

Piatto di antica tradizione contadina abbruzzese.