Questo liquore è davvero ottimo, io lo trovo super bevuto ghiacciato (tengo la bottiglia nel congelatore) così diventa cremoso.

buona. pero per mè è troppo forte

Ciao, questo liquore l'ho preparato diverse volte e sempre con successo. lo sto preparando ora, devo regalarne una bottiglia ad agosto quando viene a trovarci una zia di mio marito. è un'ottima idea regalo x natale, successo assicurato!

Io ho provato a farla così: 250 gr di liquirizzia naturale.. cioè quella raccolta in campagna!!.. tagliata a tocchetti, e poi lo messa a macerare in 1 Lt. d'alcool per circa 10 gg. Dopo ho sciolto 800 gr di zucchero in 1200 cl di d'acqua, e per finire, ho aggiunto all'acqua, l'alcool dove macerava la liquirizia filtrandolo. Il risultato è stato eccezzionale.

Il Vero liquore alla liquirizia si fa con la radice di liquirizia e non con la liquirizia nera, a parte che ben spesso quella nera (l'estratto) contiene composti aggiuntivi aromatizzanti a ciò si aggiunge l'elevato contenuto di glicirizzina non certo benefico per gli ipertesi.

ho acquistato la liquirizia in polvere Amarelli, l'ho aggiunta a 500 ml. di alcool a 90% e purtroppo la polvere si è sedimentata sul fondo e non c'è verso di scollarla.... è durissima e collosa... dove ho sbagliato?? Qualcuno me lo sa dire??? Grazie

volevo sapere se con queste dosi il liquore rimane denso o liquido???? grazie i anticipo :)

250 di sale? come....sale...????

Io aggiungo anche, nella preparazione dello sciroppo, mezzo bacello di vaniglia fresco e 4/5 gocce d'anice. Fate attenzione a non esagerare con l'anice, non a tutti piace e troppo potrebbe "mascherare" il sapore intenso della liquirizia!

Rigorosamente canna da zucchero e delizia delle delizie. Liquore all'anice!!!! vi consiglio di usare poco alcool perché resti la sensazione di una "spremuta di liquerizia".

E' quasi come quello che faccio io, è buonissimo lo sto preparando per fare dei regali

e' gia' la seconda volta che la faccio e devo dire che e' favoloso!!!!l'unico problema e' che un bicchiere tira l'altro hihihihi

la ricetta della mia nonna: 100 gr. liquerizia (comperata in farmacia), 0,7 l. alcool puro 95°, 600 gr. zucchero, 800 gr. acqua. Scaldare l'acqua prelevarne una tazza e mettere la liquerizia precedentemente sminuzzata con il mixer, frullare il tutto con la frusta elettrica mettere lo zucchero e lo sciroppo di liquerizia nell'acqua senza far bollire per 7 minuti. Lasciare raffreddare e mettere l'alcool, imbottigliare (circa 2 l.) Servire freddissimo. più rimane nel tempo e più è buonisssssssimissssimo

la liquerizia pura la puoi trovare anche in farmacia

Ottima ricetta nonostante la via avversione per le ricette particolarmente dolci, di conseguenza consiglio alle persone con gusti sopraffini come i miei, una leggera modifica, la ricetta non necessita di 1200 gr di zucchero bensì per rendere il suo sapore meno dolce e più corposo di solamente 250 gr di sale e 4 gr di noce moscata; credetemi ragazzi, una prelibatezza!!!

vorrei una ricetta con la liquirizia a bastoncini in attesa grazie

non è buono, è BUONISSIMO. l'ho fatto assaggiare ad amiche e non hanno esitato un attimo a chiedermi la ricetta. Complmenti.

01/06/2010 E' LA MIGLIOR RICETTA PROPOSTA ED ESEGUITA . IO AGGIUNGO ANCHE UN GRAMMO DI NOCE MOSCATA ED UNA PARTE DI STECCA DI CANNELLA PER RENDERLA PIU' PROFUMATA

Io ho provato con questa ricetta ed è venuta buonissima!!!

dove la trovo la liquirizia pura?va bene anche quella a bastoncini?

La trovo ottima è come l, ho fatta sempre però metterei lameta dose di zucchero cosi è un pò meno forte e puoi usarlo anche come digestivo .

mi è sembrata una ricetta sicura.Tra le tante sceglierò questa poi vi farò sapere. Piuttosto conto di mettere meno zucchero. che ne dite?

Faccio la ricetta è ottima,ho trovato la liquirizia in polvere e vorrei sapere se qualcuno l'ha provato e se me la consiglia. lory

ciao lory puoi dirmi dove hai trovato la liquirizia pura in polvere?è la liquirizia amarelli vero?! ciao

Ricetta veloce e pure ottima;ingredienti:100gr.di liquerizia pura,670gr. di acqua,500gr. di zucchero,1/2lt. di alcol a 95 gradi.Frullare la liquerizia con lo zucchero versare l'acqua e cuocere per 20 minuti facendo bollire.Fare raffreddare poi unire l'alcol mescolando bene.Poi imbottigliare. Dopo 15 giorni e' pronto.Servire freddo.

Buono Macri, e poi la liquirizia calabrese è D.O.C.! Io uso sempre quella, però aspetto un mesetto circa prima di fare l'assaggio Mylly

Le indicazioni sono corrette, il liquore è squisito, DA NON LASCIARE ALLA PORTATA DEI BAMBINI!!!!

è SUFFICENTE MEZZO KG DI ZUCCHERO DI CANNA, ALTRIMENTI DIVENTA TROPPO DOLCE

le proporzione corrette liquirizia, acqua e zucchero e alcol quali sono?

Non ho ben capito...la liquirizia devo cuocerla a bagno maria (quindi non ha diretto contatto con l'acqua) o immergerla proprio in acqua? perchè non capisco l'indicazione dei 600gr precisi per la prima parte..

ieri ho provato a fare questo liquore! sembra buonissimo a vedersi! ne ho messo già una bottiglia in frigo! vi farò sapere! grazie!

Non capisco.. che significa sciolta in 600 di acqua a bagnomaria? Potete essere più chiari? Grazie

e buonissima delicata la consiglio a tutti

la liquirizia in polvere, molto più indicata per via della possibilità di sciogliersi meglio rispetto alla liquirizia in pezzetti, è su saporidellasibaritide

io lo preparo spesso anche con la liquirizia in polvere è molto più veloce e invece di 1 kg di zucchero ne metto mezzo kg viene un pò meno alcolico ,la liquirizia in polvere io che vivo a roma la trovo in via di monteverde

io utilizzo la polvere di liquirizia,200gr di alcool,470gr di zucchero,670gr di acqua.....ottimo

io l'ho provata così: 100 g. di liquirizia in polvere pura (possibilmente quella calabrese è la migliore) 100 cl.di acqua; g. 500 di zucchero; 500 cl.di acqua ; 500 cl. di alcool a 95° - sciogliere la liquirizia con i 100cl. di acqua sul fuoco a temperatura bassa , raffredare, sciogliere i 500 g. di zucchero in acqua caldo non bollita, mescolare le due miscele insieme quando sono a temperatura fredda aggiungere l'alcool , infine imbottigliare il giorno dopo è già pronto il liquore. ottimo

ciaoabito a sassari nn saprei dove acquistare la liquirizia pura,kisa dirmelo?

comprala sul mercato nelle bancherelle delle caramelle

Ciao Rosy , io abito a Milano e la liquerizia pura si trova ovunque : nei supermercati o nei negozi di dolciumi in genere si vende nei vasetti di vetro e si chiama ORO NERO , fammi sapere .

good....un successone....

ho comprato la liquirizia calabrese (ottima ) on line .se digiti passaro liquori trovi le informazioni a me l' hanno spedita con un corriere

e alla fine aggiungete anche un bicchiere di sciroppo di menta!!! BUONOOOOO

Come si presenta la liquirizia per fare questo liquore e dove si trova?

l'ho appena preparato e all'assaggio sembra ottimo!

ciao a tutti...io ho seguito la ricetta, però facendola con la liquirizia in polvere... ho imbottigliato il tutto.. però mi sorge un dubbio, quando giro la bottiglia, sembra che la liquirizia sia rimasta un po densotta e fa il fondo. forse perchè con il tempo si sciglie bene??? eppure la ho filtrata più volte! ma è normale?

lo provata anche io, ma la mia è venuta verde, è normale? mi sa che ho sbagliato qualcosa...

Io metto anche due bustine di vanillina .... Così e perfetta

ho provato a fare la ricetta del liquore alla liquirizia col bimby quando stavo cuocendo è uscito tutto il liquido fuori!!!!che disastro tutto appicicoso ho impiegato un'ora a ripulire tutto chi mi sa spiegare dove sbaglio!!!!!

Ho appena imbottigliato un liquore stupendo dopo vari tentativi credo di aver raggiunto la perfezione . MI è stata regalata 1 kg di liquerizia purissima a tocchetti , visto che l'adoro ma non riuscirei a finirla neanche tra un anno ho pensato di prepararmi un liquorino da bere in ogni occasione ho proceduto in questo modo:ho tritato con il mixer 200 g.di liquerizia fino a renderla polvere ,l'ho messa in una pentola antiaderente con 600 g.di zucchero (io non amo le cose troppo dolci) e 1200cl di acqua aggiunta un po' x volta l'ho fatta sciogliere completamente e tenuta sul fuoco qualche minuto sempre mescolando ,una volta spento il fuoco l'ho fatta raffreddare e l'ho aggiunta a 1 litro di alcol a 95°filtrandola da un colino ,l'ho versata in varie bottiglie da 1/2 litro ne vengono 5-6 .

all'acqua che andrà portata a bollore aggiungere oltre allo zucchero, la liquerizia già sciolta e due bei cucchiai di semi di anice. A freddo passare con un colino e imbottigliare!!!!! )

Ottimo! Consiglio di mettere nel boccione dell'alcool una bacca di vaniglia aperta, aggiunge corpo al liquore. Se poi si usa zucchero di canna tipo "Mascobado" anzichè quello bianco, l'aroma si arrotonda ulteriormente (io ne metto meno di 1200 grammi, ma quello è gusto personale. Grazie comunque per le dritte. Giordana.

Ciao a tutti... Preparato con successo e subito finito... Volevo chiedere a Giordana se la bacca di vaniglia deve essere lasciata a macerare nell'alcool e poi tolta, oppure rimane nella bottiglia con la liquirizia???

La mia ricetta: Gr 400 di liquirizia a tocchetti; 6 litri d'acqua;3 kg di zucchero; 3 litri di alcool. Sciogliere la liquirizia in un pentolino con 3 bicchieri di acqua bollente;versare la liquirizia in una damigiana contenente 3 litri di alcool; lasciar riposare per un mese,mescolando spesso, perchè la liquirizia tende ad incollarsi;sciogliere lo zucchero in 6 litri di acqua bollente e far raffreddare. Versare lo sciroppo nella damigiana,mescolare spesso e dopo una settimana circa,imbottigliare e consumare fin da subito.

Ottimo liquore. Puo' farlo anche chi non é pratico di liquori. Piaciuto anche agli amici .

il risultato è migliore se la liquirizia si fa sciogliere in acqua fredda

Secondo voi il liquore alla liquirizia va conservato esclusivamente in frigo o può stare anche a temperatura ambiente? n. B. Questo poichè nella ricetta e' inserita la panna fresca!!!!! .

La prima volta ho avuto difficoltà a far sciogliere la liquirizia a bagnomaria. Poi ho provato a macinare i piccoli pezzi nel "Mulinette" e, così polverizzata, si è sciolta più facilmente. Il liquore è delizioso!!!

Io uso , come da ricetta datomi da Rossano Calabro 2 litri acqua 700 grammi zucchero e 200 grammi di polvere di Rossano calabro . Accqua a bollore metto lo zuccheroe poi piano , ma piano e meno ancora di piano la liquirizia se no fa un disastro co l'ebolizione che straborda , anche usando una padella molto grande . Alcol a piacimento perchè è un liquore che piace alle donne e non deve essere troppo forte , chi lo vuole piu forte puo aggiungere un poco di grappa

Che dire....! Ottima ricetta e bellissima figura.

Grazie mille per la ricetta! Ho provato a farlo ed è venuto buonissimo! .

OTTIMA RICETTA .... BUONISSIMA!!!!!

Ciao a tutti!io vivo a roma e la liquirizia l'ho comprata da castroni a via flaminia. 100 gr di liquirizia in polvere costa 3, 50 e, le caramelle costano 3 euro, 100 gr di È un po' caro. Invece a via del corso ho comprato 86 gr di caramelle 2 euro. L'alcool puro l'ho preso al lidl a via tiburtina 12 euro. Se qualcuno sa dove posso trovare la liquirizia ad un prezzo piu' ragionevole mi fa sapere? grazie.

stasera lo faccio e poi vi faccio sapere :

Ho sentito questo questo meraviglioso liquore troppo buono, vorrei un consiglio, le radici che vendono in farmacia sono buone per questa ricetta? Grazie COSIMO DAL SALENTO.

Il classico liquore alla liquirizia. Pero' fatto in casa. E' molto semplice da fare, l'unica raccomandazione è di scegliere la liquirizia purissima. Piu' è pura la liquirizia e maggiore sara' la qualita' del vostro liquore.